CREMA DE ALCACHOFAS Y ESPINACAS

Ingredientes:

• Espinacas
• Alcachofa
• Poro
• Ajos
• Hierba buena
• Orégano
• Curry (opcional)

Preparación:

Hervir c/ 2 ajos machacados y hierba buena, aprox. 1tz de espinaca, alcachofa y poro. Post cocción, retirar la hierba buena y licuar, agregar un chorrito de leche descremada (opcional). Acompañar c/ trocitos de queso fresco light picado, huevo sancochado, orégano y curry. Listo!